Дієтичні сирники в духовці: покроковий рецепт від Євгена Клопотенка для тих, хто хоче 100% користі

Головне
Дієтичні сирники в духовці: покроковий рецепт від Євгена Клопотенка для тих, хто хоче 100% користі

У Масницю можна балувати себе не тільки млинцями та варениками, але й сирниками. І подавати їх не тільки зранку, на сніданок. За словами талановитого українського шеф-кухаря Євгена Клопотенка, сирники — один з улюблених десертів у багатьох. 

Інгредієнти для дієтичних сирників:

  • 450-500 г сиру;
  • 1 яйце;
  • 50-80 г пшеничного борошна;
  • 100 г цукру (4 ст. л.);
  • 50-75 г родзинок (за бажанням);
  • 10 г цукру ванільного (1 ч. л.);
  • 1 щіпка солі
  • полуниця (на бажання) до смаку;
  • апельсинова цедра (на бажання) до смаку;
  • сметана (на бажання) до смаку.

Готуємо дієтичні сирники

1. Обирайте досить сухий і однорідно-кремовий сир. Якщо у вас сир із великими шматками, то розімніть його виделкою. У місткість із сиром (450-500 г) додайте цукор (100 г), сіль (1 щіпка) і ванільний цукор (10 г). Потім додайте яйце (1 шт.) і перемішайте.

2. Додайте пшеничне борошно (50-80 г). Регулюйте кількість борошна, виходячи зі своїх уподобань і вологості сиру.

3. Дуже ретельно перемішайте сирну масу. Чим одноріднішою буде маса, тим ніжнішою вийде в результаті текстура сирників.

4. Вимісіть тісто і сформуйте сирники бажаного розміру. Із зазначеної кількості інгредієнтів вийде 12-15 штук. Викладіть сирники на деко, застелене пергаментом.

КиївNews

Новини

10 Квітня 2024

Російські НПЗ є «цивільними цілями» – помічниця Остіна на слуханнях у Конгресі США

У Києві зробили важливу заяву про роботу синьої гілки метро: деталі

Школа англійської мови Cambridge Club

Глава Пентагону засумнівався в ефективності атак на НПЗ Росії. Його розкритикував сенатор і згадав про вибори

9 Квітня 2024

Стало відомо, коли розпочнеться масштабний сезон тюльпанів на Київщині

Данія виділила 5,8 мільйона доларів на відновлення української енергосистеми

Україна і ще вісім країн приєдналися до продовження санкцій ЄС проти Росії

8 Квітня 2024

У Києві експосадовець вимагав гроші від підприємця за дозвіл на стихійну торгівлю

у РФ роздумують, чи допустити турецького омбудсмена до українських військовополонених

Лубінець звернувся до ООН і Червоного Хреста

7 Квітня 2024

«без підтримки нам буде важко»

Зеленський розповів, скільки систем Patriot потрібно, щоб «закрити Україну повністю»

Зеленський щодо можливості отримання допомоги від США у кредит

Всі новини ⇢