У Києві досі не відкрилися щонайменше третина закладів — дані Ресторанної асоціації
НовиниРесторанний ринок у Києві зменшився вдвічі.
Від початку війни у Києві залишаються зачиненими щонайменше третина закладів, повідомила «Інтерфакс-Україна» співзасновниця Національної ресторанної асоціації України Ольга Насонова.
За її словами, ресторанний ринок у Києві зменшився вдвічі й лише близько 20% відкритих закладів громадського харчування завантажені. Вона прогнозує, що шанси «вижити» мають два формати – кав’ярні та пекарні.
«При цьому найкраще почуваються кіоски з шаурмою» — констатує Насонова.
Також, з її слів, ціни на найбільш демократичні позиції зросли приблизно на 10%.
«Індекс (київської) перепічки зростає – вже 30 гривень, наприкінці 2021 року був 25 гривень…Ціни на каву почали зростати з початку року, капучино в січні було 32 гривень, у березні вже 35 гривень, у центрі зараз 38 гривень» — каже експертка.
Нагадаємо, станом на кінець квітня у Києві повернулись до роботи 40% кафе та ресторанів.
Фото: Фейсбук
Читайте також:
Київ24 там де ти:
всі новини Києва тут →